ゴーヤと春雨とガリの和えもの レシピ・作り方
材料（１人分）
- 緑豆春雨 20ｇ
- ガリ 2～3枚
- ＊ゴーヤの砂糖漬け 6～7枚
- ＊砂糖漬けの漬け汁 大さじ1
- ＊ガリの漬け汁 小さじ1
- ＊白バルサミコ酢 小さじ1～2
- ＊塩 少々
作り方
-
1
◆春雨は湯に浸して戻し、笊にあげ流水をかけて水をきる（長いようなら切る）
◆ガリは小さく切る -
2
◆ボールに、春雨とガリ、（＊）をよく和える
◆冷蔵庫で３０分以上休ませ、冷たくする
◆盛りつけて供す -
3
※ゴーヤの砂糖漬け
（レシピID：1010024700）
※ガリ
（レシピID：1010025999）
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