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炒めキュウリ*お弁当のおかず レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • きゅうり

    1本

  • 赤パプリカ

    1/4個

  • サラダ油

    小さじ1

  • *水

    大さじ1

  • *鶏がらスープの素(顆粒)

    1つまみ

  • *塩

    1つまみ

  • テーブルコショウ

    少々

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
炒めキュウリ*お弁当のおかず

種をとってサッと炒めます、カリカリと歯切れよく青臭さもありません

作り方

  • 1

    ◆きゅうりは天地を落とし、縦半分に切って、スプーンで種を削ぎとる

    ◆一口大の乱切りにする

    ◆赤パプリカは種を取り、小さめの角切りにする

  • 2

    ◆(*)をよく混ぜておく

    ◆フライパンにサラダ油を熱し、きゅうりと赤パプリカを強火で炒める

    ◆(*)をかけ、強火で炒めてすぐ火を止める

    ◆コショウをふる

  • 3

    ◆皿にとり、なるべく急いで冷ます

    ※火が入り過ぎないように、急いで冷ます

  • 4

    ※お弁当などに・・・

きっかけ

お弁当に

おいしくなるコツ

炒め時間は短く

レシピID: 1010025739

公開日:2019.06.17

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料理名
炒めきゅうり*お弁当のおかず
料理用途
普段の料理 おつまみ おでかけ

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