葱バーグ＊あまから味 レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
-
1
※長葱の青い部分は、薄く小口切りにしてから、ザクザクと刻む（大雑把でいい）
-
2
◆豚ひき肉・長葱、（＊）をよく練って、しばらく休ませる
※時間がなければ省略していい
-
3
◆葱バーグの種を、小さめに丸め、ノンオイルで焼き、いったん取りだす
※滲み出てきた油は、キッチンペーパーに吸わせ処理する -
4
◆酒・水・きび砂糖・醤油を煮たて、トロミがでるまで煮たて、葱バーグにからめる
◆盛りつけて、黒コショウをふってレモンを添える
※お弁当などに
・ひじきご飯
・茹で野菜・小梅
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