ぐだくさんのぶっかけ素麺 レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
-
1
◆刻んだ干し椎茸と（＊）を合わせ、弱火で煮汁が無くなるまで煮しめ、冷ましておく
◆サラダ油を熱し、卵を溶いて炒り卵を焼き、冷ます
◆繊切りした人参は、サッと湯通しして冷ます -
2
◆小松菜の茎は、４～５ｃｍに切りそろえ、縦に繊切りし、サッと湯通して冷ます
◆わかめは食べやすい大きさに刻む
◆小ねぎは小口切り
◆素麺は表示通り茹で、流水で洗い水をきる -
3
◆器に素麺を盛り、干し椎茸・煎り卵・人参・小松菜の茎・わかめ・小ねぎ・梅みょうが（レシピID：1010025249）・おろし生姜をトッピングする
- 4 ◆かけ汁（レシピID：1010025248）を、器のふちからソッと注ぐ
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