蕨のめんつゆ漬け レシピ・作り方
材料（３～６人分）
- わらび水煮 １袋
- 酒 大さじ1～2
- めんつゆ（濃縮タイプ） 100～200cc
- 花かつお 適量
作り方
-
1
◆わらびは適当な長さに切る
◆湯をわかし、サッと茹でて笊にあげ湯をきる -
2
◆わらびをボールなどに移し、すぐにめんつゆと酒を注ぐ
※わらびが熱いうちに、調味料をかける -
3
◆冷めたら密封袋にいれて空気をぬき、冷蔵する
※翌日から～
※１週間保存可能
◆食べるときは、花かつおをかける
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- 料理名
- わらびのめんつゆ漬け
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くっくこ2021/03/15 22:29
めんつゆ簡単でいいです
ありがとうございました
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