ほっけの美味しい焼き方 レシピ・作り方
材料（1~2人分）
- ほっけの開き 1枚
- 酒 大さじ2~
- .
- 大根おろし、かんずり 適量
- ほうれん草のお浸し 適量
作り方
-
1
ほっけの全面に酒をまぶす。
- 2 グリルを余熱しておく。
-
3
[片面グリルの場合]
開いた身を上にして、中火で4分焼いてから弱火で5分焼く。表面が色よく焼けたらOK。
-
4
皮目を中火で2~3分焼く。色よくパリッと焼ければOK。
-
5
[両面グリルの場合]
中火で10分ほど焼く。
※ひっくり返す必要はありません -
6
ほっけを器に盛り、大根おろし、かんずり、ほうれん草のお浸しを添える。
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ねこすけ
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