【うま塩】チーズと焼き豚のカリカリポテト レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃがいもは皮を剥いて細切りにする。5分ほど水にさらしてザルにあげて水気を切る。

   

2. 2 じゃがいもを耐熱皿に広げラップをかけて3~4分加熱する。

   

3. 3 玉ねぎをみじん切りにして耐熱容器に入れて(ラップはしない）レンジで1分半加熱する。熱々の玉ねぎにリケンのノンオイルうま塩を加えて混ぜる。

   

4. 4 焼き豚とプロセスチーズを2~3cmの長さの細切りにする。

   

5. 5 ボウルにじゃがいもと[3]と[4]と片栗粉を入れて混ぜ合わせる。ブラックペッパーをふり入れる。

   

6. 6 サラダ油を熱したフライパンに[5]を広げ、1cmの厚さに丸く形を整え、両面色よく焼く。

   

7. 7 器に盛り刻みパセリを散らす。

   

8. 8 このレシピで使用した[リケンのノンオイルうま塩]です。サラダは勿論料理の味付けに大活躍。コスパ最高♪オススメのドレッシングです。