じゃが芋・玉ねぎ・人参で♪豚汁風みそ汁 レシピ・作り方
材料（2~3人分）
作り方
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1
じゃがいもは皮を剥いて5mmの厚さの銀杏切りにする。にんじんは皮を剥いて3mmの厚さの半月切りにする。耐熱皿に並べ少量の水を加えラップをしてレンジで1分半加熱する。
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2
豚肉を1cm幅に切る。玉ねぎは薄切りにする。
鍋にサラダ油を温め豚肉と玉ねぎを炒める。 - 3 玉ねぎが透き通ってきたら水とだしの素を加え沸騰させる。煮立ったらアクをすくい取る。
- 4 [1]のじゃがいもとにんじんを加えて中火で煮立たせる。
- 5 火を弱めみそを溶き加える。香り付けにごま油を少量たらす。
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ねこすけ
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