ぶりの唐揚げ★スイートチリソース和え レシピ・作り方

ぶりの唐揚げ★スイートチリソース和え
  • 約30分
ねこすけ
ねこすけ
ぶりの身がふっくらジューシーで美味しい♪スイートチリソースをたっぷりかけてエスニック風に。ご飯もお酒もすすむ、簡単で美味しい我が家自慢の唐揚げです。

材料(2人分)

  • ぶりの切り身 2切れ
  • ★酒 小さじ1
  • ★しょうゆ 小さじ1
  • ★チューブのおろししょうが 5mm
  • ★チューブのおろしにんにく 5mm
  • 片栗粉 適量
  • 揚げ油 適量
  • スイートチリソース 大さじ3~4
  • 白髪ねぎ お好きなだけ

作り方

  1. 1 ぶりの切り身は一口大に切る。ボウルにぶりと★を混ぜ合わせて15分置いて下味をつける。
  2. 2 キッチンペーパー等でぶりの水気をとり、片栗粉をまぶす。
  3. 3 170度に熱した油できつね色に揚げる。
  4. 4 バットにあげて油を切ったらボウルに入れてスイートチリソースをかけてざっと和える。
    器に盛り白髪ねぎを添える。

きっかけ

冷めても美味しいのでお弁当のおかずにも使えます。パンにはさんでも美味しいです。

  • レシピID:1010018749
  • 公開日:2017/10/01
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カテゴリ
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料理名
ぶりの唐揚げ★スイートチリソース和え
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