簡単♪混ぜるだけ★手作りコチュジャン レシピ・作り方

簡単♪混ぜるだけ★手作りコチュジャン
  • 5分以内
  • 100円以下
ねこすけ
ねこすけ
材料を混ぜるだけで作るコチュジャンです。とっても簡単なので必要な時に必要なぶんだけ作れ、無駄になりません♪

材料(-人分)

  • 味噌 大さじ2
  • みりん 小さじ1
  • 水あめ(砂糖でも可) 小さじ2
  • ごま油 小さじ1
  • チューブのおろしにんにく 1cm位
  • 炒りごま(白) 小さじ1
  • 韓国唐辛子(粉・細・粗挽きどれでも) 大さじ1~1.5

作り方

  1. 1 器に味噌、みりん、水あめを入れて練り合わせる。残りの材料をすべて加えて混ぜ合わせる。

きっかけ

コチュジャンは買っても使い切れずにカピカピにしてしまう事が多いので市販品は買わず自分で作る事にしています。

  • レシピID:1010018710
  • 公開日:2017/09/29
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カテゴリ
その他の発酵食品・発酵調味料5分以内の簡単料理その他の韓国料理とうがらし・葉唐辛子味噌
料理名
簡単♪混ぜるだけ★手作りコチュジャン
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つくったよレポート(4件)

  • 黒猫choco
    黒猫choco
    2021/04/09 14:45
    簡単♪混ぜるだけ★手作りコチュジャン
    混ぜるだけですぐできて楽です❤️
    キムチの入っていた空き容器に、直接材料を入れて作りました。
    簡単でおいしくて使いやすいです☺️
  • Ele28
    Ele28
    2020/02/01 16:24
    簡単♪混ぜるだけ★手作りコチュジャン
    少量だけ必要だったので、簡単に作れて大助かりでした。子供向けに辛さを調節出來るのがいいですね。
  • じゃが塩
    じゃが塩
    2020/01/19 21:24
    簡単♪混ぜるだけ★手作りコチュジャン
    美味しく作れました(人´∀`*)
  • A.pinky
    A.pinky
    2018/02/11 13:42
    簡単♪混ぜるだけ★手作りコチュジャン
    少しだけ作りたかったので、調味料の割合を参考にさせていただきました!
    買うと絶対に余らせてしまうので助かりました(´∀`*)

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