キムチの残り汁で作るコク旨スープ レシピ・作り方
材料（2~3人分）
作り方
-
1
木綿豆腐、豚肉は食べやすい大きさに切る。
しいたけは石づきを取って半分に切る。にんじんは皮を剥いて斜めに薄切りにする。長ねぎは斜め薄切りにする。
- 2 鍋に水と★を入れて火にかける。沸いたら[1]の具材を入れてひと煮立ちさせ、浮いてきたアクをすくい取る。
-
3
アクをとったら弱火にして3分ほど煮込む。
味を見て塩を加え、仕上げにごま油と炒りごまを加える。
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- 料理名
- キムチの残り汁で作るコク旨スープ
ねこすけ
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