10分煮魚 マンダイと茄子の煮付 レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
茄子は半分に切ってから格子状に切れ目を入れます。生姜は千切りにします。容器に★を入れて混ぜ合わせます。
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2
フライパンに生姜を敷き詰めてからマンダイ切り身と茄子を並べ、★を入れます。
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3
フライパンに蓋をして強火で加熱し沸騰させてから5分煮ます。
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4
5分経ったらマンダイを裏返しにし、足し水をしたらフライパンに蓋をし3分煮て火を止めて出来上がりです。
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- 10分煮魚 マンダイと茄子の煮付
Suzhoutomo
ご訪問頂きありがとうございます。Suzhoutomoです。
写真は厚み８センチになってしまった大失敗のピザです (#^0^#)ｵﾊｽﾞｶｼｨ
料理は以前から好きでしたが、海外駐在時の外食で様々な味を覚え、
最近、やっと美味しいと言えるものが作れるようになりました(´∀｀*)ｳﾌﾌ
５０過ぎの男が料理なんて・・･昔なら言われましたけど。
日本の調味料や和食は、世界的に観ても素晴らしいと感じています。
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えみちゃん(^^)2022/09/02 18:44
ナスがなかったのでインゲンを代用しました。レシピ参考にしました。ありがとうございました -
菊丸330974082020/05/09 14:40
マンダイも赤マンボウも売ってなかったのでからすかれいで作ってみました。なすが美味しくなりました。
レシピへのコメント
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どうりで切り身が分厚いと感じました。
初めて煮付けにしましたが簡単です。