じゃがいもとにんじんのきんぴら レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
じゃがいもは皮をむいて5mm角の細切りにし5分水にさらしてザルにあげ水気をしっかり切る。人参は皮をむいて3mm角の細切りにする。
器に★を混ぜ合わせておく。
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2
フライパンにごま油を温めじゃがいもとにんじんを炒める。全体に油がまわったら大さじ１の水(分量外)を差し蓋をして弱火で1分蒸し焼きにする。
-
3
★をまわし入れて、調味料が絡むように中火で手早く混ぜ炒める。
仕上げに炒りごまをふって器に盛る。
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- 料理名
- じゃがいもとにんじんのきんぴら
ねこすけ
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