玉ねぎドレッシング★りんごとレタスのサラダ レシピ・作り方

玉ねぎドレッシング★りんごとレタスのサラダ
  • 5分以内
ねこすけ
ねこすけ
冷蔵庫にサラダの材料を切らしてしまった時は、フルーツを使ったサラダがお勧め。今回はりんごとレタスを使ったシンプルなサラダです。

材料(2人分)

  • レタス 2~3枚
  • りんご 1/4個
  • ★たまねぎのみじん切り 大さじ2
  • ★酢 大さじ1
  • ★レモンの絞り汁 大さじ1/2
  • ★粒マスタード 小さじ1/2
  • ★砂糖 小さじ1
  • ★塩 小さじ1/4
  • ★こしょう 少々
  • ★オリーブ油 大さじ1
  • 刻みパセリ 少々

作り方

  1. 1 りんごは皮を剥き芯をとって薄切りにする。薄い塩水(分量外)に3分程さらして変色を防ぐ。
    レタスは食べやすい大きさに手でちぎる。
  2. 2 ボウルに★の材料をよく混ぜ合わせる。
  3. 3 [2]の中に水気を切ったりんごを加えて和える。
  4. 4 器にレタスを盛る。
  5. 5 レタスの上に[3]をドレッシングごとかけ、刻みパセリを散らす。

きっかけ

野菜の価格高騰で我が家の冷蔵庫も野菜不足…少ない野菜でなんとかやりくりしてます。

  • レシピID:1010018166
  • 公開日:2017/09/03
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カテゴリ
りんご5分以内の簡単料理100円以下の節約料理洋風・デリ風のサラダレタス
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野菜高騰 節約レシピ フルーツサラダ りんごサラダ
料理名
玉ねぎドレッシング★りんごとレタスのサラダ
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