マグロの漬け唐揚げ風 レシピ・作り方
材料（2人分）
- マグロの刺身 ６きれ
- 醤油 小さじ1強
- みりん 小さじ1
- 小麦粉 大さじ1強
- 油 大さじ２
作り方
-
1
マグロの刺身をビニール袋に入れて醤油とみりんを入れて空気を抜いて口を閉じる。
冷蔵庫で一晩おいておく。
-
2
別ビニール袋に小麦粉を入れて①を入れて空気を含んで口を持ち、振りながら全体に小麦粉を付ける。
フライパンに油を熱し上記を入れて両面に焼き色が付くまで焼けば完成です。
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