サクサク鮭としめじの磯辺揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1 一口大に切った鮭と刻み海苔をボールに入れたら塩をパラパラと掛けて混ぜ合わせます。

   

2. 2 その上から片栗粉を入れて更に混ぜ合わせます。

   

3. 3 小さめのフライパンに(厚焼き玉子用)サラダ油を入れ中火で熱し、鮭を入れて揚げて、キッチンペーパーを敷いた皿に載せ油切りをします。※刻み海苔も一緒に載せて揚げて下さい。

   

4. 4 次にしめじをボールに入れ片栗粉を入れ混ぜ合わせます。

   

5. 5 残り油でさっと揚げ、キッチンペーパーを敷いた皿に載せ、油切りをします。

   

6. 6 皿に盛り付けて出来上がりです。