菜花のわさび醤油タレ レシピ・作り方
材料（1人分）
- 菜花 １束
- わさび 小さじ1/2程
- 塩 大匙１
- 冷水 たっぷり
- しょうゆ 大匙３
作り方
-
1
市場で購入した新鮮な菜花です。旬の野菜を食べて活力UP!
-
2
たっぷりのお湯に塩を一つまみいれて湯がきます。茎の部分を先に入れて葉を後で。火を入れすぎると台無しです。
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3
冷水で菜花をさらして彩りよく。ギュッと水気を絞ります。食べやすい大きさにカットしてキレに盛りつけましょう。
タレはわさび醤油で頂きます。春を感じますな。
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