白菜レシピ✿家族に大人気で簡単❤麻婆白菜春雨 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
白菜は洗って葉と芯に分けます。
葉は大きめのざく切りに。
芯はそぎ切りに切ります。
緑豆春雨はお湯で表示時間通りに戻してザルにあげておきます -
2
フライパンにごま油をひいて熱し、豚ひき肉を炒めます。
白菜の芯を加えて油をまわし絡めるようにさっと炒めます。
水と鶏がらスープの素を加えて煮立てます。
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3
煮立ったら戻した春雨と白菜の葉・麻婆豆腐の素を加えます。
再び煮立ったら、あらかじめ水（３０ｃｃ）で溶いたとろみ粉（麻婆豆腐の素と一緒に入ってあったもの）を回しかけます。
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4
味見をして白菜から水分がたくさん出て、味が薄く感じたら、鶏がらスープの素を少し加えるか、塩こしょうで味を調えます。
味が濃いようでしたら水を足して調整します。
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5
水溶き片栗粉を入れてとろみをつけます。
お皿に盛り、お好みでラー油をかけて出来上がりです
茹でた小松菜等を添えても美味しいです。
小松菜はなくても、ご飯にかけても合います。 -
6
春雨は緑豆春雨を使って下さい。
作ってから時間が経たずに作りたてのアツアツを食べるのがオススメです。
関連情報
- カテゴリ
- 白菜
- 料理名
- 麻婆白菜春雨
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4 件
つくったよレポート（4件）
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しばシマイ2014/02/23 01:32
とっても、ご飯がすすみました。ウマウマです(^－^)ノ ありがとうございます。はるさめは、ヘルシーでしかもガッツリ食べれてうれしいです。ふふふ(^－^)うまっ！ -
TOM1062014/02/11 11:51
買い物に行けなくても
白菜とひき肉と春雨…
あるじゃ〜ん(*ΦωΦ)✧
麻婆豆腐の素は買い置きしてないから麻婆ソースはウチ流だけど、美味しくできました✌感謝ೡ -
駄目だバブルス2014/01/09 20:51
こんばんわ★生姜を追加して作りました♪急いで作ったので、盛りつけが下手くそですが(/_;)味は、とっても美味しかったです❤ご飯のおかずにぴったりでした❤ -
みーちゃん69142013/11/28 22:21
麻婆豆腐の素で、簡単に作れますね。
白菜と春雨でも、とてもボーリュームがありますね！ピリ辛で、ご飯にもピッタリ^m^
美味しくいただきました♪
レシピへのコメント
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大変申し訳ございませんが、こちらのコメント欄にて
「1月15日 正午まで」にご返答いただけますと幸いです。
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何卒ご了承いただけますようお願いいたします。
ご協力のほど、よろしくお願いいたします。
温かいご飯にも合う、麻婆豆腐の素を使った豚ひき肉と春雨入り麻婆白菜です
材料は多いですが簡単でボリュームがあります❤
白菜の使い道にもぜひ☆