ぶりの竜田揚げ レシピ・作り方
材料（２人分）
- ぶりの切り身 ３切れ
- 醤油 大さじ３
- みりん 大さじ２
- おろししょうが 小さじ１～２
- 片栗粉 適量
- 油 適量
作り方
- 1 ぶりの切り身を一口大にきり、ボールに入れる。
- 2 ①に醤油、みりん、おろし生姜を加え魚にまんべんなく下味がつくように軽く混ぜ30分程置いておく。
- 3 ②の下味の汁を捨て、片栗粉をまんべんなくまぶす。
- 4 180℃の油でからっとするまで揚げる。
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