鶏つくね♪甘辛醤油だれ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
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1
蓮根と牛蒡は皮を取り除き、みじん切りにして水にさらす。
水を取り替えて洗い、ザルにあけて水気を切っておく。 -
2
ボウルに☆の材料すべてを入れ、粘り気が出るまで、よく混ぜ合わす。
-
3
フライパンに油をひき、丸めた２の団子を並べて中火で焼く。
焼き色がついたら裏返して、蓋をして裏面も焼く。 -
4
焼いている間に★の調味料を混ぜ合わせておく。
つくねに火が通ったら、★の調味料をまわし入れて絡める。
味が濃くなるので、煮詰め過ぎない事です
最後にゴマをお好みでかけて出来上がり。
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関連情報
- カテゴリ
- その他のひき肉
- 料理名
- 鶏つくね 醤油だれ
ラズベリっち
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パパと中１の女の子と小５の男の子と私の４人家族です☆
毎日、今日のご飯は何？と楽しみにしてくれる家族に作ったお料理を記録として残し、紹介をしています。
各家庭によくある材料や調味料を使って、簡単に出来るものばかりですが、よかったら見て下さいね♪
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つくったよレポート（4件）
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ぶなしめじ06092014/08/16 11:45
ごぼうが中途半端に残っていたのでちょうどよかったです(^O^)ありがとうございました♪ -
haruru882013/12/05 18:30
散々悩んで甘辛だれの方を作ったよ。塩だれも、両方行こうかなんて思ったんだけど、途中で疲れちゃった、笑。次回は塩だれで♪ごちそうさま(*^▽^*) -
ゆぴー33772013/09/14 03:11
お弁当用に沢山作って冷凍ストックしました(*^^*) -
Osakalover2012/10/11 20:45
蓮根の歯ごたえが良かったです。
チーズをトッピングして彩りをつけてみました。つくねは多様な使いがでくるのでいいですね。
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