ラタトゥイユ☆夏野菜の甘みがギュッと！ レシピ・作り方

作り方

1. 1 にんにくをみじん切りにして、セロリのスジを簡単にとっておきます♪

   

2. 2 それぞれ、1～2cm角くらいの大きさにそろえて切ります。

   

3. 3 フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、弱火で香りをだします。

   

4. 4 なす、ズッキーニを入れたら、中火にして焼き目がつくまで炒めます。

   

5. 5 たまねぎ、セロリも入れ、透き通るまで炒めたら、パプリカを入れて全体を合わせます。

   

6. 6 カットトマト、塩、タイムを入れて5分程煮込みます。パプリカが、少ししんなりしたら、こしょうをパラパラッと～

   

7. 7 あっと言う間に、出来上がりで～す♪
   そのままでも、おいしいですが。。。

   

8. 8 別の容器に移して。。。

   

9. 9 冷蔵庫で冷やすと。。。
   
   こちらの容器は
   Purnukka　♪
   http://www.scope.ne.jp/iittala/purnukka/

   

10. 10 美味しいんです〜♪( ´▽｀)
    
    盛りつけたお皿は
    Kastehelmi 　
    http://www.scope.ne.jp/iittala/kastehelmi/plate10/