[ル・クルーゼ公式] 野菜の蒸し煮 レシピ・作り方
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材料（2～3人分）
作り方
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1
野菜を小分けにして、水にさらしておく。皮まで食べられる野菜は、皮付きのまま同じように処理する。
-
2
鍋底から1cm程の水を加え、中弱火に。水気を切った野菜を加えて５分ほど加熱する。
-
3
皮のあるものは皮を下にする。
※ココット・ロンド22cmに具材をしきつめた場合の、沸騰してからの目安時間です。
関連情報
- 料理名
- 野菜の蒸し煮
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