甘酒のもとで白菜とあぶらあげのゆず味噌あえ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 甘口の味噌 大さじ１
- 甘酒(麹とおかゆを発酵させたもの） 大さじ１
- 柚子の皮 少々
- 白菜 ３枚
- 油揚げ １枚
作り方
-
1
あぶらあげはグリルでかりかりに炙る。
-
2
白菜は蒸して、一口大にきる。
甘酒と味噌をすり鉢でする。
- 3 柚子の皮は包丁で細かく刻む。１，２をあえたところに、ゆずをちらす。
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関連情報
- カテゴリ
- 白菜
- 料理名
- 白菜とあぶらあげのゆず味噌あえ
あいらまな
男の子2人を持つママです。
野菜嫌いの子供と食事にうるさい夫をうならせるレシピを模索中・・・
編み物大好き！なわたしのブログ
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