ピンクがきれい✩レディサラダを使って✩中華風サラダ レシピ・作り方

ピンクがきれい✩レディサラダを使って✩中華風サラダ
  • 約10分
RingYT(りん)
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色が可愛い大根レディーサラダを使った春色の大根サラダ✩ひな祭りにも♪花椒、大人は少しかけてみて下さいね。かけるだけでマーボー豆腐なども本格中華に♪便利ですよ♪

材料(3~4人分)

  • レディーサラダ(サラダ大根) 1本(250g)
  • ホタテ貝柱フレーク(サラダクラブ使用) 1パック
  • 小さじ1/2
  • ごま油 大さじ1/2
  • 花椒 適宜

作り方

  1. 1 レディーサラダは千切りにする。
  2. 2 使用したホタテ貝柱フレークはサラダクラブです。缶詰でももちろんOK!
    貝柱は30g使っています。
  3. 3 ホタテフレークの漬け汁、塩とレディサラダをポリ袋に入れ良くもんで5分ほどおいて水気を絞る。
  4. 4 お皿にあけてホタテフレークとごま油をよく混ぜたら出来上がり。
  5. 5 花山椒を少々混ぜ込んだり、トッピングしたり。
    お子様にはそのままどうぞ✩

きっかけ

中華料理店の前菜を家庭料理にアレンジ!

おいしくなるコツ

ミシュランの✩つき中華料理店ででてきた前菜をアレンジしました♪ホタテの漬け汁と塩で揉むことで水出しと下味を^^花山椒は大人の楽しみ♪ほんのり香る程度でじゅうぶん♪ぜひ入れてみてください✩色がキレイなのでひな祭りなどのお祝い事にもどうぞ♪

  • レシピID:1010001098
  • 公開日:2011/02/28
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カテゴリ
大根
料理名
大根サラダ
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