赤「カブ」のもの棲ごく手間いらずな甘酢漬け レシピ・作り方
材料（5人分）
- 赤カブ ６個くらい
- べんり酢 大匙2
- 米酢 大匙1
- カボスの絞り汁 大匙1
作り方
-
1
畑からとってきたカブは、土などよく落として、ひげ根や葉っぱを取り除く。
-
2
カブは２ミリ程度の薄さに、輪切りする。
-
3
容器に、各酢を混ぜ合わせてカブが隠れるまで入れる。そのまま、冷蔵庫に一晩おく。赤色が出できて全体に甘酢がつけ染まっていれば食べれる。１週間くらいで食べきる。
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おはようございます。お魚と野菜大好きおっかさんです。若い方はあまり魚料理しないようですが、カルシウム不足は、老後の足腰に関わってきます。色々魚料理を考えたいと思います。野菜もうまく利用出来るよう、野菜コーディネィーター習得に挑戦中です。
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酢漬けが大好きなので、いつもべんり酢など使い簡単に作り置きしてます。
冷蔵庫に入れて一晩でつかるので便利です。