豚肉と油揚げの甘辛炒め煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 豚薄切り肉 400ｇ
- 結びしらたき → 茹でてアク抜き 小20粒
- えのき → 根元を落とす 大1袋
- 油揚げ → 1枚を8等分 5枚
- ☆醤油・酒 大5
- ☆みりん・砂糖 大3
作り方
- 1 フライパンに油を熱して豚肉を炒める。
-
2
1に厚揚げ、えのき、アク抜きしたしらたきを順に入れて炒め合わせる。
-
3
全体に油が回ったら☆を入れ、ほとんど汁気が無くなるまで炒め煮たら完成〜。
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ミロ342023/07/23 10:06
簡単に出来て良かったです♪
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じゅわっと甘辛くしみた油揚げが豚肉に良く合います。