半熟茹で卵と竹輪のうどん レシピ・作り方
材料（２人分）
- 乾うどん ２人前
- 半熟茹で卵 １個
- 竹輪 1/2本
- かまぼこ ４ｃｍ
- 小葱（小口切り） 大さじ２
- ★水 ６００ml
- ★和風顆粒だし 小さじ１強
- ★きび砂糖 小さじ1/2
- ★醤油 大さじ３
- ★みりん 小さじ１
作り方
- 1 竹輪は斜めに輪切り、かまぼこは食べやすい厚さにきる。
- 2 半熟茹で卵は半分にきる。
- 3 鍋に★を入れて煮立たせる。
-
4
うどんは袋の表示通りに別の鍋で茹でる。
（冷凍うどんや茹でうどんの場合は３の鍋にそのまま入れても） - 5 器に茹でたうどんを入れ、出汁を注ぐ。
- 6 竹輪、かまぼこ、半熟茹で卵、小葱をのせたら完成！
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