レモン汁でお手軽なサワラの幽庵焼き レシピ・作り方
- 1時間以上
- 300円前後
HASENARI
魚のレシピは塩焼きになりがちな我が家のお助けレシピです。手に入りやすいレモン汁を使用していますが、すだちやカボスでも、もちろん美味しいです。
材料（２人分）
作り方
-
1
サワラの表面に塩をまぶして２０分程おく。
出てきた水分をキッチンペーパーで拭き取る。 -
2
つけダレに浸けて、１時間程おく。
-
3
魚焼きグリルで５分〜８分ほど焼く。
途中で先程のつけダレをハケやスプーンで塗りながら、４〜６分焼いてサワラに火を通す。
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HASENARI
調理師や栄養士を経験して食品メーカーの研究開発や品質管理を10年以上しています。
兵庫県の田舎で畑の野菜を使いながら日々の料理レシピを紹介したいと思います。
ブログもやってますので、よければ遊びに来てください。
https://www.zetsubougohan.com
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