ワインのおつまみにオススメ♪スペイン風オムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ジャガイモは2cm角のブロックにしておく。

   

2. 2 ベーコンは5ミリ角の棒状に切っておく。

   

3. 3 玉子はボウルに割って溶きほぐして、粉チーズと塩、コショウを加えて混ぜる。

   

4. 4 180度の油でじゃがいもを素揚げする。

   

5. 5 ジャガイモが軽く色付いたら、ベーコンと一緒に玉子に加えてしっかり混ぜる。

   

6. 6 フライパンに大さじ２杯程度の油を入れて、中火にかけ、生地を入れて軽く混ぜながら焼き固める。

   

7. 7 フライパンから滑らすようにして器に取る。

   

8. 8 器をひっくり返してフライパンに戻す。

   

9. 9 フチを抑えながら丸くなるように焼く。

   

10. 10 適当なサイズに切り分けて器に盛り付け、好みでケチャップを添える。