見た目もそっくり！？エリンギでなんちゃってメンマ レシピ・作り方
- 約10分
- 100円以下
にゃんぺこ
エリンギをメンマ風の味付けをして見た目もそっくりに( ´ ▽ ` )ﾉ食物繊維たっぷりのヘルシーなきのこで罪悪感のないおつまみの完成です(￣▽￣)✧
材料（2人分）
- エリンギ 1パック
- ★醤油 小さじ1
- ★酢 小さじ1
- ★みりん 小さじ1
- ★鶏ガラスープの素 小さじ1
- ★ニンニク(チューブ) 1cmくらい
- ★しょうが(チューブ) 1cmくらい
- ★水 大さじ3
- 鷹の爪 1/2～1本
- ごま油 小さじ1
作り方
- 1 エリンギは長さを2～3等分にして、短冊切りにします。かさの部分は勿体なければそのまま見た目重視なら、切り取ってスープなどに入れちゃいましょう♪
- 2 フライパンにごま油と鷹の爪を入れて弱火にかけ、鷹の爪がシュワシュワと泡立ち始めたら、エリンギを加えて火を強めて炒めます。
- 3 エリンギに火が通ったら★を合わせたものをまわしかけて、水分を飛ばすように絡めたら完成です( ´ ▽ ` )ﾉ
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にゃんぺこ
お料理は実験だ！との如くあれこれ試すのが好き♪
調味料コーナーをこよなく愛してます(*´艸`*)♡
レンチンやポリ袋を活用してサッと作れる一品を
よく作ります(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑
最後に…22年2月よりスタンプでの承認で失礼しますm(*_ _)mですが、みなさんのつくれぽ本当に感謝して楽しませて戴いてます。ありがとうございます(❁ᴗ͈ˬᴗ͈))
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mixsand2022/11/10 17:41
おいしかったです。
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