アカモクの冷しゃぶサラダ レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 レタスは食べやすい大きさにちぎり、玉ねぎがスライス状に切る。
- 2 豚肉をお湯で茹でる。その後火が通ったら豚肉を氷水で冷やす。
- 3 野菜を下に盛り付けドレッシングを適量かける。その上に豚肉を盛り付け、ごまだれとすりごまをかける。
- 4 お好みでアカモクを上に乗せ、アカモク のタレをお好みでかける。上から薬味ネギをふったら完成。
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関連情報
- 料理名
- アカモクの冷しゃぶサラダ
アカモクの達人
九州・玄海灘産のスーパーフード「アカモク (別名ギバサ)」を使用したお料理をご紹介します！
アカモクは、ホンダワラ科の海藻のひとつで、1年間で4メートル以上も成長するパワーを持っています。
そんなアカモクの特徴は、なんといっても、このネバネバとした食感。このネバネバの正体は、食物繊維の一種であるフコイダン。フコイダンは、サプリメントにも用いられる、今話題の成分のひとつです。
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