鶏むね肉と高野豆腐のアカモク唐揚げ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 鶏むね肉は小さく切る。高野豆腐は水で戻し、軽くしぼって小さめの短冊に切る。
- 2 ①の鶏肉と高野豆腐をボウルに入れて焼き肉のたれとアカモクを入れ、よく揉んで30分以上おく。
- 3 ②に片栗粉を加えて混ぜ、全体に片栗粉を馴染ませる。
- 4 ③を一口大ずつとって手でぎゅっとにぎり、熱した揚げ油に入れて揚げる。カラリと揚がったら出来上がり。
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九州・玄海灘産のスーパーフード「アカモク (別名ギバサ)」を使用したお料理をご紹介します！
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