ゴーヤチップス レシピ・作り方
材料（4人分）
- ゴーヤ(中くらいのもの) 1本
- めんつゆ 大さじ3
- 市販の天ぷら粉 大さじ4
作り方
- 1 ゴーヤはスライサーなどで2mmの厚さの薄切りにし、中の白いワタを取りのぞく。
- 2 バットにめんつゆを入れ、1のゴーヤを10分ほど漬ける。
-
3
2のゴーヤの水分をキッチンペーパーなどでふき取り、天ぷら粉とともにポリ袋に入れる。
シャカシャカふり、ゴーヤに天ぷら粉をまんべんなくまぶす。 -
4
揚げ油を180℃に熱し、余分な天ぷら粉をはたいてゴーヤを揚げる。
少量ずつ揚げるとカリッと仕上がります。 - 5 きつね色に揚がったら油を切ってできあがりです。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- ゴーヤ
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
