牛肉の代わりに大豆水煮で♪簡単ビーンズシチュー☆ レシピ・作り方
材料（4皿人分）
- じゃがいも 小1個
- 玉ねぎ 1/2個
- 人参 1/2本
- ブロッコリー(冷凍) 3個
- しめじ 1/2株
- 大豆水煮 100g
- ビーフシチューの素 1/2箱(74g)
- 水 450ml
作り方
-
1
玉ねぎ、人参、しめじはみじん切りに、冷凍ブロッコリーはレンジで解凍してみじん切りにする。
じゃがいもは皮をむき6ミリくらいの角切りにし水にさらしておく。 -
2
鍋に450mlの水を入れ、じゃがいも以外の野菜と大豆水煮を入れ、沸騰したらフタをして弱火で15分ほど煮込む。
-
3
野菜が柔らかくなったら、じゃがいもを入れ、フタをして弱火でさらに10分ほど煮込む。
-
4
じゃがいもが柔らかくなったら、いったん火を止め、ルーを入れる。再び火をつけ、とろみが出るまで煮込んだら完成☆
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りらっくママ☆(お休み中)
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2022.3.10
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