たけのこで♪お箸が止まらないピリ辛メンマ レシピ・作り方
材料（4人分）
- たけのこ(ゆで又は水煮) 200g
- ごま油 小さじ2
- みりん 小さじ2
- ☆水 100cc
- ☆濃口醤油 大さじ1
- ☆みりん 大さじ1
- ☆オイスターソース 小さじ2
- ☆鶏がらスープの素 小さじ1
- ☆酢 小さじ1
- 鷹の爪 1本
作り方
- 1 たけのこは3cmくらいの長さに細切りにします。鷹の爪は種を取り除き細かくちぎり、☆の調味料はあらかじめあわせておきます。
- 2 フライパンにごま油とちぎった鷹の爪を加えて弱火に火にかけ、鷹の爪がシュワシュワと泡立ってきたら、たけのこを加えて中火にして炒めます。
- 3 たけのこに油が馴染んだら、みりんを加えて炒め合わせ、続いて☆を合わせたものを加えて炒め煮にしていきます。
- 4 煮汁が煮詰まってきたら全体に絡めるように炒め合わせ、完全に煮汁を飛ばしたら出来上がりです
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関連情報
にゃんぺこ
お料理は実験だ！との如くあれこれ試すのが好き♪
調味料コーナーをこよなく愛してます(*´艸`*)♡
レンチンやポリ袋を活用してサッと作れる一品を
よく作ります(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑
最後に…22年2月よりスタンプでの承認で失礼しますm(*_ _)mですが、みなさんのつくれぽ本当に感謝して楽しませて戴いてます。ありがとうございます(❁ᴗ͈ˬᴗ͈))
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