オリーブ入り♪ブロッコリーとトマトのペペロン風 レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- ブロッコリー(房の部分) 1株分
- ミニトマト 4個
- オリーブの実 10個くらい
- オリーブオイル 適量
- にんにく(チューブ) 3cm
- 鷹の爪 1/2本分
- 塩 少々
- ブラックペッパー 少々
作り方
- 1 ブロッコリーは房の部分を食べやすい大きさに切り、耐熱容器に入れて塩少々(分量外)を加え、歯応えが残る程度にレンチンし、流水でさっと色止めします。
- 2 プチトマトはへたをとり、半分に切ります。オリーブの実はみじん切りにしておきます。
- 3 フライパンにオリーブオイルと種を取り除いて細かくちぎった鷹の爪、にんにくを加えて弱火にかけます。
- 4 ニンニクの香りが立ってきたら、ブロッコリーを加えてさっと炒め、続いてプチトマト、ブラックオリーブを加えてさっと炒め、塩少々、ブラックペッパーで味をととのえたら完成です！
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にゃんぺこ
お料理は実験だ！との如くあれこれ試すのが好き♪
調味料コーナーをこよなく愛してます(*´艸`*)♡
レンチンやポリ袋を活用してサッと作れる一品を
よく作ります(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑
最後に…22年2月よりスタンプでの承認で失礼しますm(*_ _)mですが、みなさんのつくれぽ本当に感謝して楽しませて戴いてます。ありがとうございます(❁ᴗ͈ˬᴗ͈))
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