さやえんどうとエビの卵とじ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 さやえんどうは筋を取り、長さを半分位に切る。
- 2 卵は溶きほぐし、鶏ガラスープ、みりん、醤油を入れ混ぜ合わせておく。
- 3 フライパンにバターを入れさやえんどうを炒める。次にむきエビを入れ炒める。
- 4 最後に溶き卵を流し入れ、全体にゆっくりとかき混ぜながら卵に火を通す。
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