大根と厚揚げと鶏肉の煮物 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 大根は1.5センチくらいの厚みで半月切りにして、下ゆでしておく。
- 2 厚揚げは食べやすい大きさに切る。鶏肉は一口大に切る。ネギは小口切りにする。
- 3 鍋にサラダ油を入れて、鶏肉を皮目から焼き、全面色が変わる程度に火を通す。
- 4 次にだし汁、醤油、みりんを入れて、大根を加えじっくり煮込む。
- 5 最後に厚揚げを入れて煮る。煮えたら、ネギを散らす。
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