おせちレンコン レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 レンコンの皮むき、1mmの厚さに切ります。水につけておきます。
- 2 10分ほどレンコンを下ゆでにします。
- 3 水、だし、砂糖、酒を混ぜて、沸騰させます。そこへレンコンを入れて5分ほど煮ます。
- 4 塩を入れて、汁がなくなるまで煮ます。
- 5 器に盛り出来上がり。
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