ガッツリおかず/ばあばのポテトコロッケ レシピ・作り方
材料（5人分）
作り方
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1
茹でる
じゃがいもは皮をむき、水から茹でる
※面倒な娘は、電子レンジでチン
しかし、茹でたほうが子供からの評価が高い
ゆで卵を作る
-
2
切る、炒める
切る
・玉ねぎをみじん切り
・豚肉(コマ切れ)を小さめ
炒める
バターで玉ねぎがしんなりするまで炒め、豚肉を加えて、火が通るまで炒める
-
3
混ぜる、味付け
※熱いから注意！
1と調味料◯を混ぜ、味付けをつける
2を加え、更に混ぜる
じゃがいもは多少ごろごろしてる程度が娘は好き
-
4
熱いうちに、好みの大きさに成形
※柔らかいと割れてしまうから注意
具は中に入れる(表面にあると崩れるため)
多め作った時は、お弁当用にミニサイズも作っておくと重宝する
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5
衣をつける
小麦粉→たまご→パン粉のつけ、油で揚げる
※揚げる時のコツ
あまりいじらないこと
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- ポテトコロッケ夕食の献立（晩御飯）
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