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みそ汁~冷凍アサリむき身で簡単に レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4杯人分

  • 冷凍 アサリむき身

    60g(1杯当り5粒)

  • なめこ

    1パック

  • 油揚げ

    1/2枚

  • みょうが

    1~2コ

  • 600㏄

  • 和風かつお顆粒だし

    小さじ1

  • みそ

    大さじ1半

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
みそ汁~冷凍アサリむき身で簡単に

便利な冷凍アサリのむき身を使ったみそ汁です。
むき身だけだと寂しいので、他の具もたくさん入れました。時短をテーマに考えました。

作り方

  • 1

    油揚げは、5ミリ
    細切りに。
    ミョウガは、千切りにする。

  • 2

    冷凍あさりむき身は、1杯当り5粒。たくさん食べたかったら、10粒くらい入れても大丈夫です。

  • 3

    ↑こちらのむき身アサリを使用。
    砂抜きもしてあるので、便利です。

  • 4

    鍋に水を入れ、火にかける。和風かつお顆粒だしを入れる。

  • 5

    顆粒ダシが溶けたころに、凍ったままのアサリむき身をそのまま入れる。油揚げも入れる。

  • 6

    沸騰1分。
    なめことみょうがを入れる。
    再沸騰したら、弱火1分。

  • 7

    火を止めて、味噌を溶かしいれる。
    再び火をつけ、再沸騰したら、出来上がり。

きっかけ

冷凍のアサリむき身があったので、考えました。砂抜きの必要もないし、必要な個数だけ使えるのが便利だと思い、考えました。

おいしくなるコツ

味噌の塩分は、いろいろだと思いますので、量を加減して下さい。いつも通りの味噌とダシの量で大丈夫です。
カットした油揚げやみょうがカットを冷凍したものを使えば、サッと必要な分だけ入れて、便利&時短です。

登録されているカテゴリ

食材:
> 貝類 > あさり
料理:
汁物・スープ > 味噌汁 > なめこの味噌汁

レシピID: 1000009203

公開日:2016.10.31

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関連情報

料理名
みそ汁~冷凍アサリむき身で簡単に
料理用途
普段の料理
関連キーワード
時短冷凍具沢山手軽

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