ゴーヤの味噌炒め レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
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1
ゴーヤはわたを取り薄切りにする。
塩を振って軽くもみ10分ほどおいておく。
☆は混ぜ合わせておく。 - 2 熱湯でゴーヤを10秒ほど下湯でし、ザルにあげておく
- 3 フライパンにごま油を中火で熱しゴーヤをいためる。
- 4 ゴーヤがしんなりしたら合わせ調味料を流しいれよく炒めあわせる
- 5 いりごまを加え全体に絡ませる
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