豆腐チャンプル （もやし・豆腐・にんじん） レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
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1
もやしは水から火にかけ、沸騰直前にザルにあげておく。
にんじんは皮をむき千切りにする。 -
2
豆腐は8等分にカットし、レンジに30秒ほどかけ水切りをする。
卵はいり卵にし、皿にとっておく。 - 3 料理酒、醤油、昆布茶は混ぜ合わせておく。
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4
フライパンにごま油を熱し、豆腐を焼く。
全面に焼き色がついたら皿にとっておく。 -
5
フライパンにごま油を熱し、にんじんを炒める。
火が通ったら豆腐、卵、もやしを加え、（３）の調味料をさっと混ぜ合わせる程度に炒める。 - 6 塩コショウで味を調える。
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sancyu32015/07/01 13:44
おいしいし安いって素晴らしいですね笑！
ごちそうさまでしたー！
