あつたか旬なさんまのつみれ鍋 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 にんじんは厚さ2ﾐﾘ位に輪切り。白菜は2ｾﾝﾁ幅に拍子切り。からし菜は大きくざく切り。椎茸は縦に4等分。
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2
秋刀魚のすり身に生姜汁と卵を入れよくこねる。
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3
土鍋に水ｶｯﾌﾟ3とにんじん椎茸はるさめを入れ沸騰させる。その後すり身をスピーンですくって鍋に静かに落とし入れる。
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4
白菜を入れ，鶏がら塩糀スープの素大さじ2を鍋肌から少しずつ入れる。
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5
灰汁が出てきたら静かにすくう。最期にからし菜をいれ，沸騰させたらできあがり。小丼に盛りつけかぼすを搾って食べる。
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- 料理名
- あつたか旬なさんまのつみれ鍋
サクラノカタライ
おはようございます。お魚と野菜大好きおっかさんです。若い方はあまり魚料理しないようですが、カルシウム不足は、老後の足腰に関わってきます。色々魚料理を考えたいと思います。野菜もうまく利用出来るよう、野菜コーディネィーター習得に挑戦中です。
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