かぶの葉入りおじや レシピ・作り方
材料（５人分）
作り方
- 1 かぶと人参は皮をむき、しめじもフードプロセッサーに入れ、粗みじんに。
- 2 フライパンに豚ひき肉を入れ、中火で炒め、色が変わったら１の野菜も加え3分ほど炒める。
- 3 ２に水３００ｃｃを入れ、沸騰したらあくが出るので取り、ウェイパーと醤油を加える。ごはんも加え、再び沸騰したら、弱火で5分煮る。
- 4 最後に、かぶの葉（先の方）の柔らかいとこを５ｍｍ幅に切って、1分ほど煮れば完成。
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