春野菜たっぷり！！出前一丁 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 水 1.5ℓ
- 出前一丁 3食分
- A春キャベツ 5枚
- A新玉ねぎの茎（緑色部分） 2個分
- A人参 1/2本
- サラダ油 大さじ1
- 味の素・コショウ 少々
- 塩蔵わかめ 適量
- 刻みわけぎ 適量
作り方
-
1
具材を準備します。
・春キャベツは一口大に切る
・新玉ねぎ茎は3cm幅ぐらいのザク切り
・人参は短冊切り
・塩蔵わかめを水でもどす
・わけぎは小口切り -
2
フライパンに油をひき、材料Aを全て強火でサッと炒めます。味の素・コショウで下味を付けておきます。
- 3 鍋に水を入れ、先に粉末スープを溶かしてから沸騰させます。沸騰後麺を2分30秒中火で茹で、火を止める直前で戻しておいたわかめを鍋に入れます。仕上げにラー油を注ぎ込み手早く混ぜます。
- 4 器に麺⇒野菜炒め⇒スープ＆わかめ⇒刻みわけぎの順に盛り付けたら完成です。
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- カテゴリ
- その他のラーメン
- 料理名
- 野菜ラーメン
h1623m
画像は自宅から車で30分ほどの距離で行ける名古屋市緑区の大高緑地です。
嵯峨野を彷彿とさせる竹林・きれいな植木と石組のある和風庭園が私の見どころ
でした。また近いうちにブログにUPします。 http://plaza.rakuten.co.jp/h1623m
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fukauzuki2011/08/22 11:25
家にある材料で再現してみました。
具だくさんでボリュームたっぷり！
子供も喜んでくれました。
ありがとうございました。
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