仙台麩チャンプルー レシピ・作り方
材料（2人分）
- 仙台麩 20センチ
- 野菜 適宜
- 出汁 カップ1
- 醤油 大さじ1
- 塩・コショウ 適宜
- 生たまご 2個
作り方
-
1
仙台麩は２センチくらいに切って、水で戻します。
- 2 野菜を炒めたら、水気を絞った仙台麩を入れ、塩コショウします。
- 3 出汁と醤油を混ぜたものを加え、仙台麩が汁気を吸ったら、溶き卵を掛けて、軽く炒めて出来上がり。
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