今日のごはんから使える”おいしい”ヒント

ほっこり甘い♪子供が喜ぶふわふわ蒸しパン

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ほっこり甘い♪子供が喜ぶふわふわ蒸しパン

どこか懐かしい味でほっこりおいしい♪
ここ数年、コンビニでは洋菓子から和菓子まで幅広いスイーツが並ぶようになりましたね。今回、ご紹介するのはコンビニでは見かけることが少ない、昔なつかしい味でほっこりおいしい蒸しパン。シンプルな材料で作る蒸しパンは、食べるとホっと安心できる味ですよ。

小腹が空いたときにも…
蒸しパンは、洋菓子に比べて油や砂糖の使用量が少ないものが多いので、小腹が空いたときやお子さまのおやつにもぴったりですよ♪電子レンジで作れる蒸しパンもあるので、食べたい時にササッと作れて良いですね。

ふわふわ食感がおいしさの要!
蒸しパンのおいしさを左右するのは、なんと言ってもふわふわ食感。ふわふわ食感を作るために、ベーキングパウダーやホットケーキミックスを使用するのが◎。蒸し器を使用する場合、火力が弱いと膨らみにくいこともあるので火力にも注意しましょう。

お好みの味付けで♪
プレーンの蒸しパンももちろんおいしいのですが、ココア、抹茶、黒糖など、お好みの味にアレンジするのもおすすめ。また、さつまいもやかぼちゃを入れてもおいしく作れますよ。お子さまと一緒にさまざまな味の蒸しパンを作ってみてください♪

(テキスト 管理栄養士:若子みな美)

材料3つでOK!

ホットケーキミックス、黒糖、牛乳という材料3つで作れる蒸しパン。黒糖で作ることで、昔懐かしい味わいに。

プレーン味の蒸しパン

小麦粉、砂糖、サラダ油などお家にある材料でササッと作れる蒸しパン。おやつにも朝食にも◎。

さつまいも入りも◎

ホットケーキミックスで作った生地に、さつまいもを加えた蒸しパン。さつまいも入りで食感と味に変化が出ておいしいですよ!

子どもが喜ぶチョコレート味

刻んだチョコレートとココアパウダーを入れて作る蒸しパンは大人も子どもも好きな味♪

和風味もおいしい!

抹茶パウダーを入れて作る和風味の蒸しパン。お子さまはもちろん、ご年配の方にも喜ばれそうです。

作者紹介

若子 みな美
管理栄養士・フードコーディネーター
雑誌の連載、レシピ開発と撮影、栄養や料理に関する記事の執筆や監修を中心に活動。病院や学校給食に従事した経験を活かし、食に関してさまざまな視点からコーディネートしている。
ホームページでは簡単オリジナルレシピを発信中。http://orangekitchen.info/

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