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高野豆腐は栄養が少ないと思われがちですが、実は栄養価の高い食材です。また高野豆腐は日持ちがするので、常備しておくと便利ですよね。今回はお肉の代わりに高野豆腐を使ったレシピなど幅広くご紹介しています。お好きなレシピで作ってみてくださいね。
餃子にひき肉を入れずに高野豆腐を入れましょう。高野豆腐は味を染み込むので、噛むほどにジューシーで美味しく仕上がりますね。またひき肉と比較して脂質が少ないので、ダイエットしている方にもオススメのレシピです。 副菜にはなめこのおろし和えを作ります。油を使わないのでこちらもヘルシーメニューです。大葉をプラスすることで風味が増すので、調味料が少なくても美味しく食べることができます。
植物性の食材だけで作る麻婆豆腐のご紹介です。高野豆腐はたんぱく質だけでなく、骨や歯を作るのに役立つカルシウムやマグネシウムも含んでいますよ。 副菜にも野菜がたくさん摂れる八宝菜を作りましょう。八宝菜はとろみを付けるので体もより温まりますね。スープはもやしと玉ねぎ、卵を入れた中華スープを作りましょう。玉ねぎはとろとろに、もやしはシャキシャキで楽しみましょう。
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1位
キウイ
2位
大根
3位
生姜
4位
梅干し
5位
豆板醬
6位
アスパラ
7位
ナツメグ
8位
生姜焼き
9位
ほうれん草
10位
しゅんぎく