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暑い日には程良い酸味の物が食べやすくなりますね。そこで南蛮漬けといえば何を思い浮かべるでしょうか？実は魚でもお肉でも作れるので、いろいろな南蛮漬けがありますよね。今回はそんな南蛮漬けを主役にした献立をご紹介致します。
ピーマンやにんじんと一緒にトマトも入った、塩サバとトマトの南蛮漬けです！しっかり食べ応えのある1品になりますね。副菜はおつまみにもおすすめの、ほたてとじゃがいものバター醤油炒めにしましょう。ホタテの旨味がじゃがいもに染みわたり、食欲をそそる1品ですね。スープは油揚げを入れて風味が増した、大根とキャベツの和風スープにしましょう。
なすにホタテの旨味が染み渡る、なすとホタテの南蛮漬けです！おつまみにもおすすめですよ。鷹の爪の量はお好みで調整してください。副菜は食べ応えのある、ささみとオクラの梅味噌和えにしましょう。少しささみを入れると旨味が増します。副菜で味噌を使っているので、汁物はえのきとほうれん草の和風スープにしましょう。ほうれん草以外の葉物野菜でも代用できますね。
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1位
水炊き
2位
ぜんざい
3位
ニラ
4位
揚げ浸し
5位
梅肉和え
6位
公式
7位
柚子胡椒 ソース
8位
卵
9位
えのき
10位
コロッケ
